Alışveriş Sepeti

Sepetinizde ürün bulunmuyor.

Indonesia Sumatra Mandheling

(2 müşteri incelemesi)

 79,90

Sumatra Mandheling kahve çekirdeklerinden yapılmış kahvenizi içerken damağınızda bıraktığı tadı çok seveceksiniz. Yoğun, gövdeli yapısı ve içerisinde barındırdığı baharatlı tadı sayesinde gerçekten kahve içtiğinizi hissedeceksiniz.

Stok kodu: Yok Kategoriler: ,
Temizle

Endonezya Sumatra Mandheling

Endonezya, Okyanusya ve Güneydoğu Asya da yer alan bir Cumhuriyet ülkesidir. Endonezya on yedi binden fazla adadan oluşmaktadır. İki yüz elli milyon nüfusu ile dünyanın en kalabalık dördüncü ülkesidir.Endonezya’nın başkenti Cakarta’dır.Endonezya kahve çekirdekleri dünyada en çok tercih edilen çekirdek kahve türlerinden biridir. Endonezya, dünya kahve çekirdeği üretiminde dördüncü sıradadır.

Endonezya Kahve Tarihi

Endonezya’nın ilk kahve çekirdeği üretim denemeleri Yemen Arabica çekirdekleri ile yapılır. Denemelerin başlangıcı olan çekirdekler, 1696 yılında Hollandalı Malabar valisinin Cakarta valisine göderdiği kahve çekirdekleridir. İlk deneme o yıl yaşanan sel sebebi ile başarısızlığa uğramıştır. 1711 yılında tekrar kahve çekirdeği üretimi denemeleri yapılmış ve ilk mahsul alınmıştır.

Endonezya Kahve Üretimi

Endonezya kahvesi üretimi %25 Arabica ve %75 Robusta çekirdeklerden oluşur.Ülkenin ilk Robusta kahve çekirdekleri ekimi 1900 yılında gerçekleşir. 1870’li yıllarda gerçekleşen kahve küfü salgını Typica plantasyonlarını yok etmiştir. Endonezyanın 1950 yılında bağımsızlığını ilan etmesinin ardından kahve çiftlikleri kamulaştırılarak arabica çekirdek türleri çeşitlendirilmiştir. Günümüzde ise Endonezya’da kahve çekirdeği üretiminin %90’ı 1 hektarı geçmeyen küçük boyutlu tarlalar tarafından sağlanır. Arazi sahiplerinin çoğu organik tarım yapmaktadır.

Endonezya Sumatra Mandheling Filtre Kahve

Endonezya Sumatra kahveleri dünyanın en kaliteli kahvelerindendir ve Mandheling, Ankola ve Lintong olarak adlandırılır. Bu çekirdekler daha gövdeli ve düşük asit oranına sahiptir. Sumatra kahveleri zengin ve tatmin edici lezzetler sunar.Sumatra Mandheling kahve çekirdekleri adını Kuzey Sumatran Mandailing halkından almıştır. Dünyanın en özel kahvelerinden biridir. Deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar yetişmektedir.

Endonezya Sumatra Mandheling Filtre Kahve Özellikleri

Çekirdek Tipi: Arabica
Rakım: 750 – 1500 mt
Hasat Zamanı: Mart – Haziran
İşleme süreci: Yıkanmış (su ile tamburda ayrıştırılmış) güneşte kurutulmuş
Kahve Tadım Notları: Baharatlar, çikolata, herbal notalar, topraksı
Gövde: Orta – Yüksek
Asidite: Düşük

AğırlıkYok
Gramaj

1000 gr., 250 gr.

Öğütme Seçeneği

Belgium Syphon, Çekirdek, Chemex, Cold Brew, Espresso, French Press, Makina – Kağıt Filtre, Makina – Metal Filtre, Moka Pot, V60

  1. Hasan

    Ofise sipariş geçtik. Patron başta nescafe savunuyordu. Dün paketlerden birini istedi eve götürmek için 😀 Yüzümüzü güldürdünüz sizin de yüzünüz gülsün 😀

  2. Fathima

    Tasty and fresh. Thanx 😉

İnceleme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tüm Ürünlerde Ücretsiz Kargo Kampanyası!
This is default text for notification bar